Những đầu bếp chuyên nghiệp của nhà hàng có khả năng chế biến nhiều món ăn, chủ đạo là các món thịt chim như chim vẫy, vịt trời, sâm cầm. Những loài chim này thịt thơm và chắc, có vị ngọt tự nhiên - ăn một lần sẽ nhớ mãi. Thực đơn các món thịt chim rất đa dạng như chim nướng, hấp, hầm, xào lăn, luộc, quay, xáo măng, nấu cháo… đều rất ngon và bổ dưỡng. Ngoài ra nhà hàng có phục vụ các món theo thực đơn khách tự chọn. Các loại rau sạch theo mùa được nhà hàng nhập từ khu vực quanh chân núi Tam Đảo.